O nosso Top 3 – Março 31

Fotografia por @Carla Oliveira

Na sexta feira passada foi-me pedido para contabilizar as minhas horas de ensino desde 1999. O resultado foi um número para além das 10.000 – entre Macrobiótica e Chi Kung Terapêutico. Mais de metade das mesmas foram realizadas como professor no Instituto Macrobiótico de Portugal que tem sido a minha segunda casa desde então. Por isso é com grande entusiasmo que apresento o novo livro da Eugénia Varatojo: Comida Macrobiótica para Toda a Família, Conselhos e receitas para grávidas, bebés e crianças. Este é daqueles livros que valeu a pena esperar. Escrito e fotografado com arte, é para mim um livro especial, não só na fase que estamos a passar com a educação alimentar da nossa cria, mas também pela história de amor que é contada neste livro. Amor de uma vida pela família, educação e pela culinária macrobiótica. Parabéns Eugénia.

Yin Yang. Este “paper” surgiu da necessidade de explicar aos estudantes de Macrobiótica as complementaridades e diferenças significativas entre o Yin o Yang. Demorou quase 6 meses a ficar pronto, foi feita em conjunto com mais três amigos e colegas: Simon Brown, Rik Vermuyten e Kenneth Prange e deu-nos muito gozo. Pode ser descarregada aqui em dois modelos uma versão mais curta para alunos e outra mais extensa para quem quer ter acesso a todos os detalhes.

O que estou a ler com pena de chegar ao fim. Joyful Together do Monge, Thich Nhat Hanh, sobre a arte de construir comunidades de forma consciente, autêntica e sustentável.

Patrocínio

Esta edição do Top 3 é patrocinada pelo restaurante Solo.pt – Cozinha Macrobiótica – Homemade, Vegan & Organic. Um espaço único em Lisboa para provar uma refeição macrobiótica de autor.

Em agenda esta semana

Dia 1 de Abril vou estar pelas 11h na Exponor no evento Heath4Beauty. Será pelas 11h com uma aula de Chi Kung e Hábitos de Vida com o tema: Tudo o que necessita saber para começar hoje a praticar Chi Kung. Estarei a representar o Instituto Macrobiótico de Portugal. Programa aqui.

Dia 2 de Abril começa o novo módulo de Chi Kung no Espaço Regenerar.
São mais três meses de prática de Chi Kung terapêutico dedicados ao tema do fortalecimento e desintoxicação da energia do Fígado, com um enfase especial na prática de exercícios para flexibilização e fortalecimento da coluna vertebral. Horários e condições de inscrição aqui.

Dia 5 de Abril, sexta feira, haverá uma aula aberta de Chi Kung no Instituto Macrobiótico de Portugal pelas 18:30. Estas aulas são com os meus alunos, formado pelo curso de Instrutores de Chi Kung do IMP. Uma oportunidade para conhecer e experimentar a prática desta arte terapêutica. Consulte o calendário das aulas abertas aqui.

Boas práticas.

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